1.2.1預(yù)處理。粉碎干茶葉:將采集來的茶葉洗凈、晾干,烘干，最后粉碎。粉碎的目的是與液體的接觸面增大,使提取率增高。由于試驗(yàn)條件的限制,用剪刀代替粉碎機(jī),將干茶葉剪碎,并且用研缽研細(xì)。干茶葉量為50.00g。
1.2.2提取。在眾多的提取方法中,選用了溶劑提取法,具體過程是稱取經(jīng)過預(yù)處理的干茶葉末30.00g,加入250mL 90℃接近沸水中攪拌浸提,過濾,先后用250mL的乙酸乙酯萃取兩次。合并兩次有機(jī)相,再用無水硫酸鈉干燥,減壓蒸餾除去乙酸乙酯溶劑得黃色粉末狀茶多酚。稱量為0.2945g,提取率為0.98%。
1.3 測(cè)定
1.3.1定性測(cè)定。從外觀上看,為黃色粉末狀。物理性能為,易溶于水及乙醇,味苦澀。
1.3.2定量測(cè)定方法。光度法——酒石酸亞鐵比色法。其測(cè)定原理是茶多酚類物質(zhì)能與亞鐵離子形成紫藍(lán)色絡(luò)合物。用分光光度法測(cè)定其含量。
1.3.3茶多酚標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制。稱取1.2.2提取純品0.2500g,加水溶解定容至250mL,混勻,即為每毫升含1mgl.2.2提取純品的標(biāo)準(zhǔn)溶液( mg/mL)。