(1）溶液沸點(diǎn)升高,由于溶液含有不揮發(fā)性溶質(zhì),所以在相同溫度下,溶液的蒸汽壓力比純?nèi)軇┬?也就是說﹐在相同壓力下,溶液的沸點(diǎn)比純?nèi)軇┑姆悬c(diǎn)高,溶液濃度越高,這種影響越顯著。(2)物料及工藝特性的影響,物料在濃縮過程中,溶質(zhì)或雜質(zhì)常在加熱表面沉積﹑析出結(jié)晶而形成垢層,影響傳熱;有些溶質(zhì)是熱敏性物質(zhì),在高溫下停留時(shí)間過長易變質(zhì);有些物料具有較大的腐蝕性或較高的黏度等。(3)能量回收蒸發(fā)過程是溶劑汽化過程,由于溶劑汽化潛熱很大,所以蒸發(fā)過程的能耗較大。因此，節(jié)能在蒸發(fā)操作中尤為重要。