測定樣品中的水分含量有很多種方法。干燥法是最原始的方法，但干燥法不能測定含有揮發(fā)性物質(zhì)；卡爾－費休（簡稱卡氏）容量法是一種滴定方法，能快速而準確地測出樣品中的水分，但試劑消耗大；光譜、色譜法儀器價格昂貴；而卡氏庫侖法則有測定物質(zhì)種類多、儀器耗材少、測量時間短、測量精確度高的特點，用它來控制產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和質(zhì)量是最經(jīng)濟實用的選擇。其不僅可以校正其他分析方法，而且還能校正一些測量儀器，因此，常常被作為測水分的國際最高標(biāo)準。文章結(jié)合筆者在工作中的實際操作情況就卡氏庫侖法工作原理及注意事項總結(jié)出了一些心得體會。