當(dāng)培養(yǎng)箱內(nèi)部的循環(huán)風(fēng)方向改變后,改善了樣品在培養(yǎng)過(guò)程中染菌和培養(yǎng)基干裂的現(xiàn)象,樣品在培養(yǎng)過(guò)程中染菌幾率比改善前降50%,培養(yǎng)基干裂現(xiàn)象完全解決。結(jié)論更換培養(yǎng)箱軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)扇葉,改變培養(yǎng)箱內(nèi)部循環(huán)風(fēng)向,可以有效降低樣品的染菌幾率,上海慧泰儀器制造有限公司防止培養(yǎng)基干裂對(duì)檢測(cè)結(jié)果造成的影響,提高檢驗(yàn)結(jié)果準(zhǔn)確性。霉菌是一些絲狀真菌的統(tǒng)稱(chēng),可生長(zhǎng)在固體營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)上。上?；厶㎜RH-250F生化培養(yǎng)箱在實(shí)驗(yàn)中形成絨毛狀、蜘蛛網(wǎng)狀、棉絮狀或地毯狀菌絲體的真菌叮。霉菌可引起食品、農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)莓變質(zhì)。霉菌的監(jiān)測(cè)也成為食品檢驗(yàn)技術(shù)-與食品衛(wèi)生質(zhì)量評(píng)價(jià)中的重要組成部分。由于霉菌孢子大量存在于空氣中,控制外部環(huán)境、上?；厶㎜RH-250F生化培養(yǎng)箱內(nèi)部環(huán)境中的莓菌孢子是莓菌檢測(cè)的難點(diǎn)。自GB4789.15-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)莓菌和酵母菌計(jì)數(shù)》四實(shí)施以來(lái),將原GB4789.15-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)莓菌和酵母菌計(jì)數(shù)》⑦7中倒置平板培養(yǎng)改成正置平板培養(yǎng),霉菌培養(yǎng)中的污染和培養(yǎng)基干裂現(xiàn)象頻發(fā)。因此上海慧泰LRH-250F生化培養(yǎng)箱本研究結(jié)合2010版國(guó)標(biāo)培養(yǎng)過(guò)程中污染和培養(yǎng)基干裂現(xiàn)象少的特點(diǎn)。上?；厶﹥x器制造有限公司將生化培養(yǎng)箱的軸流風(fēng)機(jī)風(fēng)扇葉進(jìn)行改裝-1使得改裝后培養(yǎng)箱循環(huán)風(fēng)的流向與改裝前相反,使培養(yǎng)箱內(nèi)部風(fēng)向類(lèi)似2010版國(guó)標(biāo)吹向培養(yǎng)皿皿蓋,從而探究培養(yǎng)箱改裝對(duì)培養(yǎng)基干裂和樣品污染現(xiàn)象的影響,提升檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性I5-20為相關(guān)檢測(cè)提供參考。