上海精密科學(xué)儀器有限公司

摘要: 介紹一種用于農(nóng)藥殘毒的分析儀器。本儀器依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)BG /巧以:為一20 2《蔬菜中有機(jī)磷和氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥殘毒量快速檢測(cè)方法》能分析目前市場(chǎng)主要的引起人體急性中毒農(nóng)藥品種, 較客觀測(cè)評(píng)殘存農(nóng)藥對(duì)人體危害的程度。本儀器測(cè)定快速, 一次能測(cè)定多個(gè)樣品, 測(cè)定準(zhǔn)確度較高, 對(duì)蔬菜、瓜果的食用安全性是有力的保障。

前言: 隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展, 人類(lèi)對(duì)食品的安全越來(lái)越重視。綠色工程是當(dāng)前舉世矚目的課題。由于我國(guó)對(duì)高毒農(nóng)藥使用的檢測(cè)、監(jiān)控不力, 因此, 食用受農(nóng)藥殘毒污染食品引起中毒的事故時(shí)有發(fā)生,這表明我們對(duì)消除食用產(chǎn)品上農(nóng)藥的殘毒重視程度不夠。現(xiàn)用一組數(shù)據(jù)說(shuō)明有關(guān)問(wèn)題:為此, 上海精密科學(xué)儀器有限公司開(kāi)發(fā)中心組織研制開(kāi)發(fā)了甩巧08 農(nóng)藥殘毒速測(cè)儀。該儀器是一種按國(guó)標(biāo)要求進(jìn)行快速處理的系統(tǒng), 可瞬時(shí)自動(dòng)測(cè)定7 個(gè)不同的樣品, 并顯示數(shù)據(jù)參數(shù), 最終打印出分析結(jié)果。

2. 原理:

將有機(jī)磷和氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥能抑制昆蟲(chóng)中樞和周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)中乙酞膽堿酶的活性, 造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酞膽堿的累積, 影響正常傳導(dǎo), 使昆蟲(chóng)中毒致死, 這一昆蟲(chóng)毒理學(xué)原理, 用在對(duì)農(nóng)藥殘毒的檢測(cè)中。依據(jù)BG IST 以D.19 一創(chuàng)Xn 《蔬菜中有機(jī)磷和氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥殘毒量快速檢測(cè)方法》要求: 加入反應(yīng)試劑后, 用分光光度計(jì)測(cè)定吸光值隨時(shí)間的變化值, 計(jì)算出抑制率, 判斷蔬菜中含有機(jī)磷或氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥的殘毒情況。

即:乙酞膽堿醋酶+ 有機(jī)磷或氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥一酶活性被抑制如乙酞膽堿( As Ch ) 為底物, 在乙酞膽堿醋酶( A hC E ) 的作用下乙酞膽堿( AsC h) 水解成硫代膽堿和乙酸, 硫代膽堿和二硫雙對(duì)硝基苯甲酸( D T N B ) 產(chǎn)生顯色反應(yīng), 使反應(yīng)液呈黃色, 在光譜41 o ur n 波長(zhǎng)處有最大吸收峰。可用吸光度隨時(shí)間的變化值, 計(jì)算出抑制率, 通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中含有有機(jī)磷和氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥殘量的多少及對(duì)人體的損害程度。樣品測(cè)試時(shí)間的準(zhǔn)確性對(duì)儀器來(lái)說(shuō)最為關(guān)鍵, 爭(zhēng)取同一時(shí)間測(cè)出多個(gè)樣品衰減的變化值, 以達(dá)到快速測(cè)試的目的。

3儀器概述

本儀器主要用于瓜果蔬菜的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、蔬菜基地、蔬菜配送中心等物流的農(nóng)藥殘留安全檢測(cè)控制方面, 所以要求系統(tǒng)較為簡(jiǎn)單, 操作便捷, 性能可靠。測(cè)試過(guò)程中能同時(shí)對(duì)多個(gè)樣品進(jìn)行分析, 測(cè)試檢驗(yàn)數(shù)據(jù)要求準(zhǔn)確, 高重復(fù)性。根據(jù)《蔬菜中有機(jī)磷和氨基酸甲醋類(lèi)農(nóng)藥殘毒量快速檢測(cè)

方法》的操作過(guò)程, 把系統(tǒng)制定為專(zhuān)用的農(nóng)藥檢測(cè)儀, 采樣最大為七個(gè)樣品。該儀器按分析儀器加動(dòng)力學(xué)為基本模型, 進(jìn)行檢測(cè)多達(dá)八路分光系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。要求分光系統(tǒng)體積相對(duì)小, 分光接收系統(tǒng)簡(jiǎn)單, 并且準(zhǔn)確性高。下圖為刊防0 8 系統(tǒng)框圖: